Iogurte em pó: Inovação para criar novos produtos!
Considerado um superalimento em muitos países, o iogurte contém altos níveis de cálcio, proteína e bactérias láticas que ajudam a manter um intestino saudável, contribuem para a perda de peso, aumentam o metabolismo, aumentam a imunidade, previnem a osteoporose e combatem a anemia e infecções. Além disso, o iogurte reduz os níveis de colesterol, fortalece os dentes e melhora a saúde do cabelo e da pele.
O sabor do iogurte em pó PampaCreations tem perfil sensorial ácido, podendo ser utilizado em uma ampla variedade de alimentos onde o iogurte tradicional não seria possível, como barras de cereal e chocolates. Além disso, se armazenado em local seco, pode atingir uma vida útil de um a dois anos, o que facilita o transporte e armazenamento em comparação ao iogurte tradicional.
O iogurte em pó é rico em cálcio e contém entre 22% a 36% de proteínas. Isso significa que, além da comodidade no transporte, o iogurte em pó proporciona uma alimentação saudável mesmo para pessoas que não toleram a lactose. Uma das principais razões pelas quais o iogurte em pó é tão fácil de digerir são as bactérias probióticas, benéficas para o trato intestinal no processo de digestão e um importante impulsionador do sistema imunológico.
Benefícios nutricionais do iogurte em pó
O iogurte oferece uma série de benefícios nutricionais graças às suas proteínas e vitaminas, como vitaminas B e D, cálcio, potássio e magnésio. O cálcio e a vitamina D são essenciais para a proteção contra a osteoporose, um auxílio inestimável para ter ossos fortes e saudáveis.
O iogurte também ajuda a reduzir a pressão arterial alta: de acordo com um estudo científico da Universidade de Harvard, o consumo de iogurte reduziu a pressão arterial em 50% entre os participantes que consumiram duas a três porções de iogurte desnatado.
E como o sistema imunológico é altamente dependente da saúde intestinal, os probióticos também podem aumentar a imunidade. Alguns estudos até sugerem que as bactérias probióticas podem ajudar a combater a ansiedade e até mesmo a perda de memória.
Outros benefícios não tão conhecidos do iogurte em pó
Talvez a capacidade do iogurte de diminuir os níveis de colesterol não seja muito conhecida. No entanto, vários estudos mostraram que as pessoas que comem iogurte regularmente têm um melhor perfil metabólico, menor índice de massa corporal, pressão arterial, níveis de triglicerídeos e circunferência da cintura. Os consumidores de iogurte também apresentam níveis mais elevados do chamado “colesterol bom”.
Como se isso não bastasse, as propriedades anti inflamatórias do iogurte ajudam a controlar e aliviar a asma, especialmente as crises mais fortes. Por outro lado, descobriu-se que o iogurte é um remédio natural para o mau hálito: em um estudo, ele reduziu a halitose em até 80%, enquanto reduzia os níveis de placa e gengivite. Mas os benefícios não param por aí: o iogurte é especial para consumir após os treinos, pois seu conteúdo nutritivo fornece proteínas e carboidratos essenciais que o corpo assimila para reparar os músculos mais rapidamente.
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