Crema

Crema en polvo

  • Producto que parte del secado en equipo spray de la crema de leche tradicional.
  • Al deshidratarse le confiere una dosis mayor de materia grasa, que la crema de leche tradicional, acompañado de sólidos lácteos en un polvo de color ámbar y textura clara.
  • Permite el reemplazo de la crema líquida y parte de la leche en polvo en numerosas aplicaciones.

Aplicaciones

  • Helados
  • Coberturas
  • Bebidas
  • Golosinas
  • Rellenos
  • Premezclas en polvo
  • Aderezos
  • Cereales

Aplicaciones

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  • Coberturas
  • Bebidas
  • Golosinas
  • Rellenos
  • Premezclas en polvo
  • Aderezos
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